The Circular Breaking Saw Model SPC 140 dan Model SPC 165 adalah alat pemotong bertenaga yang dirancang untuk memotong karkas, membagi daging, dan menjalankan berbagai tugas pemotongan dalam operasi pengolahan daging. Gergaji melingkar ini menawarkan kemampuan pemotongan yang presisi dan efisien, menjadikannya alat yang sangat penting di toko daging, fasilitas pengolahan daging, dan dapur komersial.
Circular Breaking Saw Model SPC 140 dan Model SPC 165 memiliki konstruksi yang kokoh dengan rangka dan komponen yang kuat, sehingga menjamin daya tahan dan keandalan di lingkungan pengolahan daging yang berat. Alat ini dilengkapi dengan motor berkinerja tinggi yang memberikan daya potong maksimal untuk menangani berbagai jenis daging dan karkas secara efektif.
Mata gergaji melingkar pada model SPC 140 dan SPC 165 dirancang khusus untuk aplikasi pemotongan daging. Mata gergaji ini umumnya terbuat dari baja tahan karat (stainless steel) berkualitas tinggi atau bahan bersertifikasi food-grade lainnya untuk memastikan kepatuhan terhadap standar higiene dan keselamatan. Mata gergaji memiliki gigi yang tajam dan konfigurasi yang dioptimalkan untuk menghasilkan potongan yang bersih dan presisi, memungkinkan operator memotong karkas dan membagi daging dengan akurat dan efisien.
Model gergaji pemotong ini menggabungkan fitur-fitur yang ramah pengguna untuk meningkatkan kemudahan penggunaan dan keselamatan operator. Alat ini dilengkapi dengan pegangan dan kontrol yang ergonomis, memungkinkan operator menjaga genggaman tetap aman dan memiliki kendali presisi selama pengoperasian. Fitur keselamatan seperti pelindung mata gergaji dan tombol henti darurat (emergency stop) diintegrasikan untuk menjaga keselamatan operator dan mencegah kecelakaan.
Circular Breaking Saw Model SPC 140 dan Model SPC 165 dapat disesuaikan, memungkinkan operator mengatur kedalaman dan sudut pemotongan sesuai kebutuhan pengolahan tertentu. Fleksibilitas ini memberikan kemudahan dalam membagi daging dan pemotongan karkas, memastikan pemanfaatan daging yang efisien serta memaksimalkan hasil (yield).
Gergaji pemotong melingkar ini digunakan secara luas di industri pengolahan daging karena performanya yang andal, kemampuan memotong yang presisi, dan desain yang mudah digunakan. Alat ini memungkinkan operator menyederhanakan operasi pengolahan daging, meningkatkan produktivitas, dan menghasilkan produk daging berkualitas tinggi.
Penting untuk dicatat bahwa fitur khusus, spesifikasi teknis, dan dimensi dari Circular Breaking Saw Model SPC 140 dan Model SPC 165 dapat bervariasi tergantung pada produsennya. Disarankan untuk berkonsultasi dengan pemasok atau ahli industri untuk mendapatkan informasi yang akurat dan terperinci mengenai model spesifik yang sesuai dengan kebutuhan pengolahan daging Anda serta memenuhi standar industri.
Penggunaan dan Keunggulan Utama:
SPC 140 dengan kedalaman potong 1,5 inci (38 mm), atau SPC 165 dengan kedalaman potong 2 inci (51 mm), sangat cocok digunakan untuk:
- Daging Sapi: Memotong bagian perempat depan (forequarters) dan beef plates; serta pemotongan tulang iga (ribbing) kondisi panas maupun dingin.
- Daging Babi: Penandaan bagian paha (ham) dan bahu (shoulder), pemotongan iga (ribbing), serta pemisahan tulang belakang (chine bone).
Keunggulan Utama:
- Ringan dan fleksibel – memungkinkan operator menggunakan alat ini baik secara digantung maupun di atas meja.
- Tenaga lebih besar – menggunakan motor bertenaga angin (air motor) efisiensi tinggi untuk menghasilkan tenaga kuda yang lebih besar dan biaya operasional yang lebih rendah.
- Roda gigi heavy-duty yang dirancang untuk menahan semua penggunaan di industri pengolahan daging.
- Pelindung mata gergaji model baru yang disetujui USDA untuk kemudahan sanitasi bagian dalam.
- Seluruh konstruksi terbuat dari baja tahan karat (stainless steel).
- Pengukur kedalaman yang dapat disesuaikan dengan model tuas untuk kontrol kedalaman yang presisi.
- Memenuhi persyaratan higienitas dan keselamatan nasional maupun internasional. Disetujui oleh USDA dan CE.
