Gergaji Dada Sapi/Babi Melingkar (Circular Brisket Saw) Model SPC 165B adalah alat pemotong khusus yang dirancang untuk merapikan dan membagi daging dada (brisket) pada industri pengolahan daging. Gergaji melingkar ini menawarkan pemotongan yang presisi dan efisien, menjadikannya alat yang sangat penting bagi tukang jagal, pengolah daging, dan dapur komersial.
Gergaji SPC 165B memiliki konstruksi yang kokoh dengan rangka dan komponen yang kuat, sehingga menjamin ketahanan serta masa pakai yang lama di lingkungan pengolahan daging yang berat. Alat ini dilengkapi dengan motor berkinerja tinggi yang memberikan daya potong maksimal serta mekanisme penggerak yang andal untuk performa pemotongan yang konsisten dan efisien.
Mata gergaji melingkar pada SPC 165B dirancang secara khusus untuk aplikasi pemotongan daging dada. Mata gergaji ini umumnya memiliki diameter besar dan konfigurasi gigi khusus yang dioptimalkan untuk menembus daging tebal serta jaringan ikat pada bagian dada. Mata gergaji ini terbuat dari bahan berkualitas tinggi, seperti baja tahan karat (stainless steel), untuk memastikan ketahanan, keawetan, dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
Model gergaji ini menggabungkan fitur-fitur yang ramah pengguna untuk meningkatkan kemudahan penggunaan dan keselamatan operator. Alat ini dilengkapi dengan pegangan dan kontrol yang ergonomis, memungkinkan operator memiliki genggaman yang nyaman dan kendali yang presisi selama pengoperasian. Fitur keselamatan, seperti pelindung mata gergaji dan tombol henti darurat (emergency stop), diintegrasikan untuk menjaga keselamatan operator dan mencegah kecelakaan.
Gergaji Melingkar SPC 165B dapat disesuaikan, menawarkan fleksibilitas dalam pengaturan kedalaman dan sudut pemotongan. Operator dapat menyesuaikan parameter pemotongan untuk mengakomodasi berbagai ukuran brisket serta kebutuhan pengolahan tertentu, sehingga memungkinkan pemotongan dan pembagian yang lebih akurat dan dapat disesuaikan.
Gergaji ini umumnya digunakan di toko daging, fasilitas pengolahan daging, dan dapur komersial tempat daging dada disiapkan. Performa yang andal, kemampuan memotong yang presisi, serta desain yang mudah digunakan menjadikannya alat yang tidak tergantikan untuk pengolahan brisket yang efisien dan akurat.
Penting untuk dicatat bahwa fitur khusus, spesifikasi teknis, dan dimensi dari Gergaji Melingkar Model SPC 165B dapat bervariasi tergantung pada produsennya. Disarankan untuk berkonsultasi dengan pemasok atau ahli industri untuk mendapatkan informasi yang akurat dan terperinci mengenai model spesifik yang sesuai dengan kebutuhan pengolahan daging Anda serta memenuhi standar industri.
Keunggulan Utama:
- SPC 165B memotong dada babi secara cepat dan akurat.
- Ringan dan fleksibel – memungkinkan operator membuka dada hingga 250 ekor babi per jam.
- Tenaga lebih besar – menggunakan motor bertenaga angin (air motor) efisiensi tinggi untuk menghasilkan tenaga kuda yang lebih besar dan biaya operasional yang lebih rendah.
- Roda gigi heavy-duty yang tahan lama bahkan dalam kondisi pengolahan paling berat.
- Konstruksi aluminium dan baja tahan karat (stainless steel) untuk higienitas optimal.
