Hydraulic Dehiding Machine (Mesin Pengulit Hidrolik) – Alat ini utamanya digunakan untuk menguliti karkas sapi hingga kulit terlepas sempurna tanpa robek, dan penggunaannya wajib dikombinasikan dengan sistem rel konveyor gantung (overhead conveyor rail).
Berikut adalah data terperinci mengenai cara kerja dan pengoperasiannya:
Prinsip Kerja: Mesin ini digerakkan oleh sistem hidrolik, yang terdiri dari struktur utama, silinder hidrolik, motor listrik, dan rol pengulit (skin removing roller).
- Ketika karkas sapi telah berada pada posisi pengulitan yang tepat, tekan tombol “UP” (NAIK). Rol pengulit akan bergerak naik ke posisi yang ditentukan melalui dorongan sistem hidrolik.
- Setelah karkas sapi terkunci/terfiksasi pada mesin, tekan tombol “DOWN” (TURUN).
- Seluruh kulit sapi akan terkelupas mulai dari kaki belakang hingga ke bagian kepala (dengan posisi kaki belakang karkas sapi tetap tergantung pada rel konveyor) seiring berjalannya rol pengulit ke arah bawah.
- Pada saat yang sama ketika rol bergerak turun, dua orang pekerja akan menggunakan pisau untuk membantu memisahkan lapisan kulit dari daging sapi secara presisi.
){kind=link}