Mesin ini utamanya digunakan untuk membersihkan sisik dan membelah punggung ikan. Mesin dapat memproses ikan segar maupun ikan beku yang telah dicairkan (thawed). Tekanan pembersihan sisik dan kecepatan operasinya dapat disesuaikan dengan jenis ikan.
Mesin ini dapat memproses ikan dengan bobot sekitar 200 g–3.000 g dan tinggi hingga 20 cm. Spesifikasi yang lebih besar dapat disesuaikan untuk berbagai jenis ikan lainnya.
Mesin ini membersihkan sisik sekaligus membelah punggung ikan berukuran sedang hingga besar menggunakan tekanan air dalam satu kali proses kerja.
Jenis ikan yang sesuai: Bighead Carp (Flowerhead Carp), Ikan Karper Perak (Silver Carp), Ikan Kakap/Perch, Ikan Gelama Kuning (Yellow Croaker), Ikan Gras/Kaper (Grass Carp), serta berbagai jenis ikan lainnya.
