Dapat memproses ikan segar atau ikan yang telah setengah dicairkan, menyelesaikan proses pemotongan kepala ikan, pembuangan bagian tengah tulang dan fillet ikan.
Kecepatannya sekitar 10 kali lipat kecepatan buatan, yang sangat meningkatkan efisiensi produksi.
Hasilnya setara dengan pekerja terampil, mencapai 50%-70%.