Reciprocating Breaking Saw adalah alat pemotong yang umum digunakan dalam industri pengolahan daging untuk memecah daging berukuran besar menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dan lebih mudah diatur. Breaking saw ini dirancang untuk menghasilkan pemotongan yang presisi dan terkendali,
Reciprocating Breaking Saw memiliki mekanisme bilah bolak-balik yang bergerak maju mundur dalam gerakan memotong cepat. Gerakan bolak-balik ini memungkinkan pemotongan cepat dan efisien pada daging, tulang, dan tulang rawan. Alat ini dilengkapi dengan bilah tajam dan tahan lama sehingga mampu menghadapi tuntutan berat proses pemotongan daging.
Breaking Saw dirancang dengan mengutamakan kenyamanan dan keselamatan operator. Alat ini dibuat dengan rangka yang kokoh dan pegangan yang ergonomis, memastikan pegangan yang aman dan meminimalkan kelelahan selama penggunaan alat dalam waktu yang lama. Dilengkapi dengan fitur seperti peredam getaran atau mekanisme anti-balik untuk meningkatkan keamanan saat alat digunakan.
Kedalaman pemotongan wellsaw dapat disesuaikan untuk mengakomodasi berbagai ketebalan daging atau tulang, sehingga memungkinkan fleksibilitas dalam proses pemotongan. Beberapa model juga dapat menawarkan kontrol kecepatan variabel, yang memungkinkan operator untuk menyesuaikan kecepatan pemotongan sesuai dengan persyaratan khusus tugas yang sedang dikerjakan.
Reciprocating Breaking Saw: dikenal karena efisiensinya dalam memecah potongan daging besar, seperti daging sapi atau daging babi, menjadi potongan daging utama atau eceran. Breaking saw ini membantu meningkatkan produktivitas, memperbaiki kontrol porsi, dan menjaga konsistensi dalam operasi pengolahan daging.
Penting untuk diperhatikan bahwa fitur, ukuran mata pisau, dan desain spesifik Reciprocating Breaking Saw dapat berbeda-beda di antara beberapa produsen. Sebaiknya konsultasikan dengan pemasok atau pakar industri untuk mendapatkan informasi akurat tentang spesifikasi pisau yang sesuai dengan kebutuhan pengolahan daging Anda.
• Model SER 200 (8 in / 200 mm) dan Model SER 400 (16 in / 400 mm) merupakan pisau listrik yang cocok untuk pemotongan produksi dan penggunaan umum pada daging sapi, babi, domba, dan daging sapi muda.
- Ringan – 16 lbs (7,3 kg) untuk fleksibilitas maksimal.
- Kecepatan tinggi untuk kinerja pemotongan yang baik.
- Aplikasi umum meliputi:
- Memotong bagian depan, tulang betis,
- potongan utama, tulang aitch, pembukaan dan pemisahan brisket.
- Memenuhi persyaratan nasional dan internasional untuk kebersihan dan keselamatan.
