Jarvis Spinal Cord Removal System adalah alat khusus yang digunakan di fasilitas pengolahan daging untuk mengeluarkan sumsum tulang belakang dari sapi. Pengeluaran sumsum tulang belakang merupakan langkah penting dalam rantai permrosesan daging sapi, karena diperlukan untuk memastikan keamanan dan kualitas produk daging sapi.
Sistem ini dirancang untuk bekerja dengan sangat efisien, menggunakan motor bertenaga tinggi dan pisau tajam yang dapat dengan cepat dan mudah mengeluarkan sumsum tulang belakang dari tubuh sapi. Alat ini juga dibuat tahan lama, terbuat dari bahan berkualitas tinggi seperti stainless steel dan aluminium yang tahan terhadap korosi dan karat.
Mesin ini mudah digunakan, dilengkapi dengan kontrol sederhana dan desain ergonomis sehingga operator dapat bekerja dengan nyaman dan efisien. Alat ini juga dilengkapi dengan pelindung keselamatan dan sensor yang akan menghentikan mesin secara otomatis jika terdeteksi adanya hambatan, sehingga menjaga keselamatan operator.
Sistem ini juga dirancang dengan mempertimbangkan kebersihan, dengan permukaan yang mudah dibersihkan dan bahan yang mencegah pertumbuhan bakteri dan kontaminasi. Sistem ini mudah dibongkar pasang untuk keperluan pembersihan, memastikan performa optimal dan keamanan.
Penggunaan Jarvis Spinal System di fasilitas pengolahan daging dapat meningkatkan efisiensi dan memastikan keamanan serta kualitas produk daging sapi. Pengeluaran sumsum tulang belakang membantu mengurangi risiko kontaminasi dari penyakit sapi gila (Bovine Spongiform Encephalopathy / BSE). Hal ini penting untuk menjaga keamanan konsumen dan reputasi industri daging sapi.