Sistem Pembersih Sumsum Tulang Belakang (Spinal Cord Removal System) adalah alat khusus yang digunakan di fasilitas pengolahan daging untuk membuang sumsum tulang belakang dari karkas sapi. Pembuangan sumsum tulang belakang merupakan langkah krusial dalam rantai pengolahan daging sapi, karena sangat penting untuk menjamin keamanan dan kualitas produk daging.
Sistem pembersih sumsum tulang belakang ini dirancang dengan efisiensi tinggi, dilengkapi motor bertenaga dan pisau tajam yang dapat membuang sumsum tulang belakang sapi secara cepat dan mudah. Alat ini juga dirancang memiliki daya tahan tinggi karena terbuat dari bahan berkualitas seperti baja tahan karat (stainless steel) dan aluminium yang tahan terhadap korosi dan karat.
