Spinal Cord Sheath and Mis-Split Remover Model SPC 165G adalah alat khusus yang dirancang untuk membersihkan selaput sumsum tulang belakang dan memperbaiki hasil belahan karkas yang tidak sempurna pada operasi pengolahan daging. Alat ini secara khusus digunakan dalam pengolahan karkas sapi untuk memastikan pembuangan bagian yang tidak diinginkan serta meningkatkan kualitas daging secara keseluruhan.
Alat Pembersih SPC 165G memiliki konstruksi yang kokoh dengan komponen yang tahan lama untuk menghadapi tuntutan lingkungan pengolahan daging. Alat ini dilengkapi dengan mata pisau dan mekanisme pemotong khusus yang dirancang untuk membuang selaput sumsum tulang belakang secara aman dan efektif, serta merapikan belahan karkas yang tidak sempurna yang terjadi selama proses pembelahan.
Alat ini umumnya dirancang sebagai perangkat genggam yang mudah dimaneuverkan, memungkinkan operator bekerja dengan tingkat presisi dan kendali yang tinggi. Perangkat ini dapat dilengkapi dengan pegangan yang ergonomis untuk memastikan kenyamanan selama penggunaan serta mengurangi kelelahan operator.
Alat Pembersih SPC 165G dapat disesuaikan untuk mengakomodasi berbagai ukuran dan bentuk karkas sapi. Alat ini memungkinkan operator membuat potongan yang presisi dan membuang selaput sumsum tulang belakang dengan meminimalkan daging yang terbuang serta memaksimalkan hasil (yield).
Penggunaan alat ini membantu memastikan bahwa selaput sumsum tulang belakang dibuang dengan benar, mengeliminasi potensi kontaminasi, serta meningkatkan kualitas dan keamanan daging secara keseluruhan. Selain itu, alat ini memungkinkan operator untuk membenahi belahan yang tidak rata, sehingga menjamin keseragaman pada potongan daging akhir.
Alat Pembersih SPC 165G umumnya digunakan di fasilitas pengolahan daging dan rumah potong hewan (RPH) tempat karkas sapi diolah. Desain dan fungsinya yang khusus menjadikannya alat penting untuk menjaga standar higiene, keselamatan, dan kualitas daging yang tinggi.
Penting untuk dicatat bahwa fitur khusus, spesifikasi teknis, dan dimensi dari Alat Pembersih Model SPC 165G dapat bervariasi tergantung pada produsennya. Disarankan untuk berkonsultasi dengan pemasok atau ahli industri untuk mendapatkan informasi yang akurat dan terperinci mengenai model spesifik yang sesuai dengan kebutuhan pengolahan daging Anda serta memenuhi standar industri.
Keunggulan Utama:
- Teknologi terpatenkan terbaru untuk mengikis material berisiko BSE, termasuk sumsum tulang belakang dan meninges (selaput sumsum tulang belakang).
- Terhubung ke sistem vakum yang mengumpulkan material sumsum tulang belakang yang terbuang untuk dibuang secara aman.
- Ringan dan fleksibel. Cocok untuk pengolahan daging sapi atau babi di pabrik skala kecil hingga menengah.
- Bertenaga – menggunakan motor bertenaga angin (air motor) efisiensi tinggi untuk menghasilkan tenaga kuda yang lebih besar dan pembersihan sumsum tulang belakang yang lebih cepat.
- Konstruksi heavy-duty yang tahan lama bahkan dalam kondisi pengolahan paling berat.
- Konstruksi terbuat dari baja tahan karat (stainless steel) dan aluminium.
- Memenuhi persyaratan higienitas dan keselamatan nasional maupun internasional.
